martes, 5 de mayo de 2020

AVES DE LA CUARENTENA: PAJAREANDO DESDE CASA

Gorrión común (Passer domesticus).

Durante al confinamiento obligatorio debido a la expansión del coronavirus, diversos países del mundo han promovido la observación de aves sin salir de casa desde distintas iniciativas. Algunas de estas actividades han surgido de diferentes organizaciones dedicados a la ornitología, de grupos locales ciudadanos, o a nivel individual. Todas ellas, en todo caso, se han abierto un espacio a través de las redes sociales, mediante el uso de diferentes hashtags (#BirdingAtHome, #birdingbalcony, #Avesdecasa, #BigSitConfinament… entre otros), a través de diferentes aplicaciones de móvil dedicadas exclusivamente al seguimiento de aves, o bien haciendo circular fotos y listas de observaciones en toda la red.

Gaviota patiamarilla (Larus cachinnans).

Observar aves desde casa y, por supuesto, fuera de ella, no es algo nuevo para mí. Me crie en el campo y es algo que llevo haciendo desde hace años. Es, junto al tiempo que le dedico al pequeño oasis o jardín que hemos creado en los balcones de casa, una de esas pequeñas actividades que me ayudan a conectar con la naturaleza a diario, apasionándome tanto, que incluso he dedicado algunos artículos a estos temas: “Pájaros desde mi balcón… o una pequeña guía de las aves que puedo ver sin salir más allá de los límites de mi casa”, “Biodiversidad: atrayendo y fotografiando la naturaleza en casa”, y “Fauna de Girona - Miradas a través de una cámara fotográfica a los mamíferos, aves, reptiles, anfibios y peces de la ciudad de Girona”.

Paloma bravía (Columba livia), variedad doméstica.

En todo caso, superados los cuarenta días de confinamiento en casa, me he permitido dedicar mucho más tiempo de lo habitual a la actividad de contemplar aves a diario, generalmente  mientras desayuno o limpio los platos frente a la ventana de la cocina, o bien mientras realizaba alguna actividad en alguno de los balcones de casa, donde, debo añadir, tenemos un par de comederos para aves, lo cual siempre ayuda, especialmente a la hora de atraer gorriones, carboneros, herrerillos, tórtolas turcas… y palomas, entre otros. Dicho esto, a continuación dejo un listado de las aves observadas que he podido identificar con certeza (lamentablemente tengo algunas otras que no he logrado identificar, por lo que no las he incluido a esta lista). Aparte del listado mencionado, un poco más abajo dejo algunas de las fotos que he llegado a tomar de algunos de estos visitantes pasajeros, en el momento que visitaban nuestros balcones, o andaban o volaban por los alrededores.

Carbonero común (Parus major).

LISTA DE ESPECIES DE AVES OBSERVADAS
(del 14/03/20 al 05/05/20)

En la siguiente lista incluyo el nombre común en castellano y catalán de las aves observadas, y entre paréntesis, su nomenclatura científica.

  • Abubilla - Puput (Upupa epops)
  • Aguilucho lagunero occidental - Arpella vulgar (Circus aeruginosus)
  • Ánade real - Ànec collverd (Anas platyrhynchos)
  • Avión común - Oreneta cuablanca (Delichon urbicum)
  • Avión roquero - Roquerol (Ptynoprogne rupestris)
  • Busardo ratonero - Aligot comú (Buteo buteo)
  • Carbonero común - Mallerenga carbonera (Parus major)
  • Cernícalo vulgar - Xoriguer comú (Falco tunninculus)
  • Cormorán grande - Corb marí gros (Phalacrocorax carbo)
  • Corneja negra - Cornella negra (Corvus corone)
  • Cotorra de Kramer - Cotorra de Kramer (Psittacula krameri)
  • Cotorra monje - Cotorreta de pit gris (Myiopsitta monachus)
  • Cuervo - Corb (Corvus corax)
  • Culebrera europea - Àguila marcenca (Circaetus gallicus)
  • Estornino negro - Estornell negre (Sturnus unicolor)
  • Estornino pinto - Estornell vulgar (Sturnus vulgaris)
  • Garceta común - Martinet blanc (Egretta garzetta)
  • Garcilla bueyera - Esplugabous (Bubulcus ibis)
  • Garza real - Bernat pescaire (Ardea cinerea)
  • Gaviota patiamarilla - Gavià argentat de potes grogues (Larus cachinnans)
  • Golondrina común - Oreneta vulgar (Hirundo rustica)
  • Gorrión común - Pardal comú (Passer domesticus)
  • Gorrión molinero - Pardal xarrec (Passer montanus)
  • Grajilla - Gralla (Corvus monedula)
  • Herrerillo común - Mallerenga blava (Parus caeruleus)
  • Lavandera blanca - Cuereta blanca (Motacilla alba)
  • Lavandera cascadeña - Cuereta torrentera (Motacilla cinerea)
  • Milano negro - Milà negre (Milvus migrans)
  • Mosquitero común - Mosquiter comú (Phylloscopus collybita)
  • Paloma bravía - Colom roquer (Columba livia)
  • Paloma torcaz - Tudó (Columba palumbus)
  • Pito real - Picot verd (Picus viridis)
  • Tórtola turca - Tórtora turca (Streptopelia decaocto)
  • Trepador azul - Pica-soques blau (Sitta europaea)
  • Urraca común - Garsa (Pica pica)
  • Vencejo común - Falciot negre (Apus apus)
  • Vencejo real - Ballester (Tachymarptis melba)
  • Verdecillo - Gafarró (Serinus serinus)
  • Verderón común - Verdum (Carduelis chloris)

LAS AVES FOTOGRAFIADAS

Aunque  me hubiera encantado poder fotografiar todas las aves avistadas (lo cual, probablemente, me hubiera ayudado a identificar alguna de las aves que no he llegado a identificar), esta tarea era algo imposible: el avistamiento de muchas de ellas apenas duró unos segundos, y cuando duraron más que eso, daba priridad a los prismáticos me permitían contemplar el ave en perfectas condiciones, antes que a la cámara fotográfica, que no daba para tanto. En todo caso aquí dejo una pequeña muestra de algunas de las fotografías tomadas desde casa de estos visitantes emplumados.

Busardo ratonero (Buteo buteo).

Aguilucho lagunero occidental (Circus aeruginosus)

Gaviota patiamarilla (Larus cachinnans).

Gaviota patiamarilla (Larus cachinnans).

Paloma bravía (Columba livia).

Paloma torcaz (Columba palumbus).

Tórtola turca (Streptopelia decaocto).

Urraca común (Pica pica).

Urraca común (Pica pica).

Estornino pinto (Sturnus vulgaris).

Lavandera cascadeña (Motacilla cinerea).

Gorrión común (Passer domesticus), macho.

Gorrión común (Passer domesticus), macho.

Gorrión común (Passer domesticus), hembra.

Gorrión molinero (Passer montanus), macho.

Herrerillo común (Parus caeruleus).

Herrerillo común (Parus caeruleus).

Herrerillo común (Parus caeruleus).

Carbonero común (Parus major).

Carbonero común (Parus major).

Carbonero común (Parus major).

jueves, 23 de abril de 2020

ROSQUILLAS DE ANÍS

Dificultad de preparación: Fácil.
Disponibilidad de los ingredientes: Comunes.
Tiempo: 60 minutos.
Precio: Medio.

Más recetas en: Las recetas del cocinillas.

Pulsar en la foto para agrandar la imagen.

INGREDIENTES

  • 750 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 150 ml de anís
  • 3 sobres de gasificante patra repostería
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharada sopera de canela en polvo
  • Abundante aceite (de oliva o de girasol) para freir
  • Azúcar blanco o azúcar glass para espolvorear (opcional)

PREPARACIÓN

En un bol grande mezclamos la harina con el contenido de los 3 sobres de gasificante para repostería y una cucharada sopera de canela en polvo. En un bol aparte se baten los 3 huevos y se mezclan con el azúcar, el aceite, el anís, la ralladura de limón. Una vez hecho esto, mezclamos todo junto para que se unan bien los ingredientes y, una vez unidos, los echamos sobre una superficie lisa y limpia para empezar a amasar, añadiendo un poco de harina si vemos que la masa se nos pega mucho en los dedos. Se va amasando hasta que la masa es deja de pegarse a los dedos y resulta manejable y compacta. Cuando la tenemos bien amasada hacemos una bola con ella y la dejamos en el recipiente tapada con un paño durante media hora aproximadamente.

Después de reposar la masa vamos dando forma a las rosquillas. Vamos cogiendo porciones de masa, las estiramos como si fueran culebrillas, de un grosor aproximado de 0,5-1 cm, y las unimos bien por el extremo para que las rosquillas no se abran al freír.

Ponemos a calentar una sartén o una cazuela grande con abundante aceite, que puede ser de oliva o de girasol, y las freímos por tandas en una sartén o una cazuela llena de abundante aceite, que puede ser de oliva o de girasol, a temperatura media para que se hagan bien por dentro. Si el aceite está demasiado caliente, las rosquillas se quemarán por fuera y quedarán crudas por dentro. Cuando las rosquillas tengan un ligero color dorado o tostado las sacamos y colocamos en una bandeja o una fuente con papel absorbente. Si se desea, aunque esto es opcional, cuando se acaban de sacar de la sartén o la cazuela se pueden espolvorear con azúcar blanco o azúcar glass. Personalmente yo prescindo de hacerlo porque sino me resultan demasiado dulces y empalagosas, pero eso ya depende de los gustos de cada uno.

Algunos consejos:

  • Si se desea, se puede añadir la ralladura de la piel de dos limones o bien una cucharada sopera extra de canela en polvo para intensificar el sabor de cualquiera de estos dos ingredientes.

sábado, 21 de marzo de 2020

CUARENTENA: COSAS QUE HACER CUANDO QUEDAS CONFINADO EN CASA


Veo a mucha gente inquieta por el confinamiento. Yo me siento de puta madre en casa, como el primer día, y con ganas de hacer diferentes tareas o perder el tiempo a partes iguales. No sé cuanto tiempo podría aguantar así, pero creo que bastante. No hablo de días, sino de meses, llegando al año, quizás; a partir de ahí, ya no sabría decir... Que disfrutaría más de poder realizar paseos solitarios por el campo, no lo voy a negar. Pero aún así, en casa estoy genial, y creo que podría estar prácticamente igual de bien sin redes sociales o televisión, aunque reconozco que estos días acudo habitualmente a estos medios para entretenerme; pero realmente no me hacen falta. Existen muchos otros placeres que me hacen sentir bien. El placer de leer, de imaginar, de escribir o dibujar... Hacer manualidades, observar los pájaros desde la ventana o el balcón, jugar a juegos de mesa con mi pareja, y recuperar juegos de ordenador o consola que tenía olvidados... Clasificar y reordenar mi vasta colección de cómics o libros de juegos de rol, mientras me entretengo hojeando sus páginas... O bien me sumerjo entre los objetos olvidados de mi trastero...


Las cosas podrían mejorar mucho más si dispusiera de una casa con un huerto y un jardín. Ése es un sueño que siempre he tenido y ahora, en cierto modo, convertiría mi vida en un pequeño paraíso. Pero con el par de balcones repletos de plantas que tenemos en nuestro piso me basta y ya estoy agradecido. Es un sitio dónde, desde siempre, me ha gustado explorar y entretenerme tocando y observando las plantas, respirando su olor, y contemplando la microfauna que se mueve ellas: pulgones, hormigas, chinches, mariquitas, moscas, escarabajos, abejas, avispas, mariposas, arañas, cochinillas, miriápodos, caracoles, lombrices… Pero eso es algo que, aunque en menor medida,  puedo observar incluso dentro de casa.


A menudo he dicho que creo que podría llegar a vivir bien confinado en una isla solitaria, trabajando de farero o incluso estando recluido en una prisión, siempre que dispusiera de algunas pequeñas comodidades, teniendo a mi disposición un lugar en el que dormir cómodamente, un mínimo de calor, comida y algunas tareas como las que ya he mencionado más arriba, con las que entretenerme. Pues bien, en estos días que pasamos en casa recluidos con mi pareja, dispongo de muchas más comodidades de las que ya he mencionado, y tampoco me faltan cosas que hacer, o simplemente tener una excusa para descansar o perder el tiempo.


Y aquí dejo una pequeña lista con algunas de las cosas con las que me entretengo en casa, y animo a cualquiera que la lea y luego se haga su propia lista, que siempre puede ayudar. ¡Intenta aprovechar estos días en casa para hacer algunas de esas cosas que te gustan y nunca puedes realizar por falta de tiempo!

LA LISTA (en orden alfabético, no de importancia)

Nota: Marcaré en negrita y amarillo las cosas que he ido realizando a lo largo esta cuarentena.
  • Bailar en casa (sólo o acompañado).
  • Beber cerveza disfrutando cada sorbo… pero con moderación, ¿eh? XD
  • Cena temática medieval.
  • Cena temática: ¡Piratas!
  • Cocinar cualquier delicia culinaria que se nos ocurra con los ingredientes que tenemos en casa, y disfrutarlas comiendo.
  • Construir un nuevo comedero para pájaros. ¡Hecho!
  • Dedicarme a clasificar algunas de las fotografías que tengo guardadas en los diferentes discos duros de mi ordenador.
  • Desempolvar la PlayStation 2 para investigar los secretos de varios de los juegos que tengo guardados y a los que nunca he jugado… ¡y compartirlos con mi pareja! Y éstos son algunos de los que he jugado hasta el momento: Red Dead Revolver, Soulcalibur…
  • Desempolvar los puzzles si es necesario. XD
  • Echarme unas buenas siestas.
  • Escribir algunos artículos para mi blog.
  • Fotografiar algunos de los productos pendientes que quiero poner a la venta (pasada la crisis del Coronavirus) en Wallapop.
  • Hablar y reír con mi pareja. Eso es algo que ya hacemos habitualmente, pero que no está de más potenciarlo aún más en estos días.
  • Hacer gimnasia y pesas por aquello de no perder demasiado la forma física, y aprovechar para perder algo de peso y rebajar la grasa de las lorzas.
  • Hacer una buena limpieza de los archivos de mi ordenador, especialmente de los archivos repetidos.
  • Jardinería en el balcón, para ir mejorando nuestro pequeño oasis balconero personal y continuar atrayendo la biodiversidad en casa.
  • Juegos de ordenador y PS2. Y éstos son algunos de los que he jugado hasta el momento: Arcanum, Freedom Force, Freedom Force vs. the 3rd Reich, Mahjong, Red Dead Revolver, Starcraft…
  • Jugar al escondite en casa con mi pareja (algo que también hacemos a menudo). Parece imposible, ¡pero aún tengo la capacidad de encontrar lugares nuevos en los que esconderme!
  • Jugar con los distintos juegos de mesa que tenemos en casa, ¡qué no son pocos! Y éstos son algunos de los que he jugado hasta el momento: Abalone, Awelé, Balanza del poder, Carcassonne, Catán, Damas chinas, Dobble, Dominó, Història màgica de Catalunya, Indicios, Monopoly, París-Dakar-Cairo: Vive la aventura, Pictureka, Pingüinos, Risk, Scrabble, Tres en raya, Uno, Uno Rummy…
  • Leer libros y cómics acumulados.
  • Leerme los reglamentos de algunos de los juegos de mesa que no he jugado nunca y tengo almacenados. Y evidentemente, hecho esto, jugarlos, como ya he dicho más arriba.
  • Limpiar a fondo el acuario (cristales, troncos y filtros). ¡Hecho!
  • Llamar a familiares y amigos para recordarles que aún estamos vivos… XD
  • Observar pájaros desde la ventana. ¡Nunca me canso de hacerlo!
  • Observar y fotografiar algunos de los pequeños invertebrados que vienen o viven en casa, o entre las plantas del balcón.
  • Poner un poco de orden en mi estudio.
  • Preparar partidas de rol en vivo.
  • Realizar el curso de fotografía a través de internet que mi pareja me regaló el día de mi cumpleaños.
  • Seleccionar y separar ropa vieja para tirar o reciclar.
  • Sesiones de masajes.
  • Tomar algún baño relajante.
  • Ver películas pendientes. Éstas son algunas de las que he visto hasta el momento: Al filo del mañana, Un amigo para Frank, Amor zombie, Buenos vecinos, Las chicas del calendario, El club social de Cheyenne, De ilusión también se vive, Desafío Total, Un dios salvaje, Dioses de Egipto, Doctor Sueño, Enemigos públicos, El faro, El gabinete del Doctor Caligari, Ghadi, Glass, El gran año, El gran Lewobsky, Hala, Una herencia de miedo, Inside Job, Judy y Punch, Interstellar, J. Edgar, Kill Bill: Volumen 1, Kill Bill: Volumen 2, Kon-Tiki, Ladrón de bicicletas, El largo y cálido verano, Me casé con una bruja, Nader y Simin: una separación, Perfect Blue, Puñales por la espalda, Rango, La reina Victoria, Richard Jewel, Ruby Sparks, El samurái sin nombre, Los señores del acero, Si la cosa funciona, Sonic - La película, South Park: más grande, más largo y sin cortes, Soy un cyborg, Star Wars: el ascenso de Skywalker, Underwater, Up in the Air, Utoya - 22 de julio, Vaiana, Valkiria, Vals con Bashir, Very Important perros, Viento en las velas...
  • Ver series pendientes. Éstas son algunas de las que he visto (o estoy viendo) hasta el momento: American Horror Story, Historias del bucle, Kingdom, Mythic Quest: Banquete de cuervos, La oveja Shaun, Primal, Silly Symphony, La Tierra de noche, Vikingos, Wayward Pines…


sábado, 29 de febrero de 2020

URBEX: MAS POMER Y LA TORRE CAVALLERA

Texto y fotografías: Joan Ramon Santasusana Gallardo.
Fecha: 03 de enero de 2020. Lugar: En algún lugar de la comarca del Ripoll, provincia de Girona, Cataluña, España.
Total fotografías tomadas: 141. Total fotografías publicadas: 43.
Si quieres saber qué es el urbex: Urbex: exploración urbana.
Si quieres ver otros archivos urbex: Archivos urbex.


 Construido a principios del siglo XX, el Mas Pomer es una vieja masía, que por su aspecto recuerda más bien a un pequeño palacete. Escondido entre las montañas, muy cerca de una vieja torre medieval -la torre Cavallera- hoy en día en ruinas, el Mas Pomer es uno de esos antiguos edificios que parece que aún exudan parte de su gloria pasada y que uno, al contemplarlo, no puede más que intentar adivinar en el aspecto que tendría actualmente en caso de que hubiese sido conservado o reformado adecuadamente.


Rodeado en soledad de suaves montañas onduladas y bosques dónde se combinan algunas pocas coníferas con árboles de hoja caduca, uno siente en este rincón apartado la naturaleza en el aire. Aquí y allá vuelan los petirrojos y los mirlos cantores, y por los muros de su torre trepa hábilmente un agateador. Es una casa en la que, de estar el lugar debidamente acondicionado, me gustaría vivir, lejos del ruido que nos envuelve en los pueblos y ciudades.